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Description
Plus gros mais aussi plus doux en bouche que le câpre, le capron est un excellent condiment, encore peu connu. Sa texture croquante et son goût raffiné se prêtent parfaitement à une dégustation à l’apéritif ou en accompagnement de charcuterie italienne. Les caprons peuvent également être ajoutés dans une salade, sur une pizza ou dans des pâtes. Nous vous les proposons ici dans des barquettes de 1,9 kg.
Composition
Baies de câpres, eau, vinaigre de vin blanc, sel, régulateur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
Producteur
L’histoire de la marque Castellino commence dans les années 70 à San Severino Marche, avec courage, qualité et passion ! Une passion pour le territoire italien et ses produits qu'ils transmettent au niveau national et désormais à l'international, à travers leurs conserves de légumes.
