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Description
Les olives Belle di Cerignola sont originaires de la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Elles sont cultivées autour de la ville de Cerignola. Elles sont parmi les plus grandes olives du monde, ce qui les rend particulièrement attractives. Elles offrent une chair ferme, croquante et une saveur douce très appréciée. Elles sont en effet moins amères que d'autres variétés, ce qui les rend populaires. Elles se dégustent en guise d’antipasti ou viennent agrémenter vos pâtes, vos salades, vos pizzas ou tout autre plat élaboré. Elles sont conservées en bocal dans de l’huile, pour préserver toute leur fraîcheur.
Composition
Olives "Bella di Cerignola", eau et sel.
Régulateur d'acidité : Acide lactique et acide citrique.
Antioxydant : Acide ascorbique
Producteur
AVO est situé sur le territoire de avoliere delle Puglie et possède son usine dans la ville de san Ferdinando di Pouilles. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise développe son savoir-faire tant au niveau processus que produits. C'est le résultat d'expérience, de travail et de ténacité de la famille Todisco. Aujourd'hui, l'entreprise est reconnue sur le plan national dans le secteur de la conserve. Elle tend aussi à étendre sa marque sur les marchés internationaux du secteur, en se démarcant vis-à-vis des distributeurs et en élevant la qualité de ses produits afin de satisfaire une clientèle toujours plus exigeante.