Picaron est une entreprise fondée en 1990, spécialisée dans la production de jambons crus de haute qualité. Basée à San Daniele del Friuli et à Parme, elle se distingue par ses standards élevés et ses certifications rigoureuses, permettant l'exportation vers les USA, le Japon, l'Australie et la Chine. Picaron est reconnue pour ses produits D.O.P de San Daniele et de Parme, ainsi que pour ses boîtes de jambon cru tranché, disponibles en formats de 150g et 300g avec une longue conservation.
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