Le Fernet Branca est un célèbre « bitter » italien qui se décline ici à la menthe poivrée. Son goût frais et marqué que lui confèrent les tendres feuilles de menthe poivrée du Piémont, le rend tout particulièrement indiqué en digestif. Sa recette, restée secrète, se compose d'une trentaine de plantes et herbes aromatiques. Il est d'une couleur ambrée sombre et est affiné pendant 12 mois dans des fûts de chêne.
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