Découvrez nos gnocchis frais à la pomme de terre et au basilic, pour les amateurs de gourmandises italiennes. Pour changer des autres gnocchis, le gnocchi au basilic a une forme arrondie et une pâte lisse, il est assaisonné au basilic afin de donner plus de goûts à vos plats. Ce produit frais est fabriqué à partir de pomme de terre et de basilic de qualité et s’allie avec des sauces gourmandes à la tomate/basilic, au parmesan. Ces gnocchis au basilic accompagneront vos plats en sauces ou pourront être l’accompagnement de viandes tendres.
Pastificio Destefano a été fondé en 1948 par Giuseppe Destefano, qui a commencé à produire des pâtes fraîches dans un petit laboratoire familial à Ivrea, dans la province de Turin. Les produits de Destefano sont appréciés pour leur qualité, leur fraîcheur et leur goût, et sont devenus populaires au-delà de la région grâce au bouche-à-oreille, obligeant l'entreprise à déménager dans des locaux plus grands à Bollengo. Aujourd'hui, ils occupent une place importante sur le marché italien et étranger. La passion de la production de pâtes fraîches farcies a été transmise à la troisième génération, représentée par les petits-enfants du fondateur, Chiara et Marco Destefano. Ils produisent plus de 300 kg/heure de pâtes avec leur méthode de pasteurisation qui permet de conserver les pâtes fraîches pendant 30 jours. La qualité alimentaire est leur priorité, avec les certifications BRC et IFC, et une certification ISO22000FSSC en cours. Leur cuisine interne personnalise les recettes et les étiquettes selon les demandes des clients, tout en étant respectueux de l'environnement grâce à leur système photovoltaïque.
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