Description
Les olives Taggiasche sont originaires de la région de Ligurie, en Italie. Elles sont cultivées autour de la ville de Taggia, d'où elles tirent leur nom. Elles sont petites et ont une couleur qui varie du violet au brun foncé lorsqu'elles sont mûres. Elles sont connues pour leur goût riche, fruité, et légèrement amer. Proposées dénoyautées et marinées dans une huile d’olive de qualité, elles sont très faciles à utiliser et appréciées à l’apéritif. Elle peuvent aussi sublimer vos plats de pâtes, vos pizzas et vos salades.
Composition
Producteur
Depuis 1945, Olio Anfosso produit de l'huile d'olive vierge extra en respectant la tradition ligure occidentale. Tout en gardant et respectant les processus de production d'origine, ils ont, au fil du temps agrandi leurs structures et espaces, tant pour l'huile que pour leurs autres produits (conserves, bocaux...) afin de pouvoir répondre à la demande du marché.