Burratina lait de bufflonne 125 gr

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Pot • 125 Gr • DLC 15 j • Ref : 1140510001

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Description
Composition
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Description

La Burratina au Lait de Bufflonne est une variété délectable de fromage italien, caractérisée par sa texture moelleuse et son cœur crémeux. Fabriquée avec du lait de bufflonne, cette Burratina, plus petite que la Burrata, offre une expérience gustative riche et authentique. Avec sa texture fondante et son goût crémeux, la Burratina au Lait de Bufflonne est idéale pour être dégustée seule en antipasti ou pour accompagner des tomates fraîches, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic pour une salade Caprese somptueuse. Elle peut également être utilisée dans la préparation de plats italiens tels que les pizzas, les pâtes ou les bruschettas. Elle incarne la finesse et la qualité du fromage italien. Nous la proposons ici en pot de 125g refermable.

Composition

Lait de bufflonne pasteurisé Mozzarella di bufala sfilacciata lactosérum naturel sel présure Crème UHT

Producteur

La Perla del Mediterraneo est une entreprise laitière spécialisée dans la production de mozzarella de bufflonne et d'autres produits laitiers exceptionnels. Fondée dans les années 90 par Pasquale et Davide Colangelo, elle est située à Paestum (SA), une région historiquement connue pour son climat doux et son élevage de buffles. L'entreprise combine la tradition et l'artisanat avec l'innovation et les nouvelles connaissances scientifiques pour produire des produits laitiers de qualité exceptionnelle. Elle utilise uniquement du lait provenant d'exploitations agricoles sélectionnées dans la Piana del Sele et dispose d'une équipe de maîtres fromagers compétents et d'un laboratoire scientifique bien équipé.