Le Yaourt, produit entièrement avec du lait de bufflonne, a un goût plus prononcé que celui réalisé avec du lait de vache et une texture plus crémeuse et veloutée, grâce à la matière grasse présente dans le lait de bufflonne. Présenté dans un pot en verre de 150 ml, ce produit unique marie la fraîcheur sucrée de la fraise à la délicatesse du lait de bufflonne pour une expérience gustative incomparable. Parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et de produits de qualité artisanale, ce yaourt procure une véritable expérience sensorielle à chaque dégustation. En offrant ce délice dans votre épicerie fine, vous enrichissez votre sélection avec un produit d'exception, captivant les connaisseurs en quête de découvertes culinaires uniques.
Lait de bufflonne frais pasteurisé, cultures vivantes (L. bulgaricus, S. Thermophilus) (0,05%). Purée de fruits : sucre, fraises 30%, eau, gélifiant : pectine E440, extrait de sureau, régulateur d'acidité : acide citrique E330 et citrate de calcium E333, arômes, conservateur : sorbate de potassium E440, extrait de sureau.
La Perla del Mediterraneo est une entreprise laitière spécialisée dans la production de mozzarella de bufflonne et d'autres produits laitiers exceptionnels. Fondée dans les années 90 par Pasquale et Davide Colangelo, elle est située à Paestum (SA), une région historiquement connue pour son climat doux et son élevage de buffles. L'entreprise combine la tradition et l'artisanat avec l'innovation et les nouvelles connaissances scientifiques pour produire des produits laitiers de qualité exceptionnelle. Elle utilise uniquement du lait provenant d'exploitations agricoles sélectionnées dans la Piana del Sele et dispose d'une équipe de maîtres fromagers compétents et d'un laboratoire scientifique bien équipé.
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