Tortellino emiliano 250 gr

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Barq. ATM • 250 Gr • DLC 20 j • Ref : 1140195001

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Description
Composition
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Description

Découvrez nos Tortellone Emiliano en barquette de 250 g. Pliés à la main de façon triangulaire, nos Tortellone Emiliano sont garnis de jambon cru italien. Les ingrédients qui les composent sont de qualité et vous pouvez les servir avec une huile d’olive au basilic et une petite salade.

Composition

pâtes 70%: farine de blé tendre type "00", semoule de blé dur, oeuf frais (min 20%, élevage au sol), eau. Farce 30%: jambon cru 73% (cuisses de porc, sel, conservateurs: E250, E252), fromage râpé durs (lait, sel, présure, lysozyme d'oeuf), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, preparation aromatique, muscade. Saupoudré de farine de riz.

Producteur

L'histoire commence en 1970 par un petit magasin de pâtes fraîches faites maison, ensuite est né l'actuel Pastifico Barosi. Depuis plus de 50 ans, cet esprit artisanal est toujours ancré dans ses laboratoires. Des laboratoires extrémement bien équipés avec des hautes technologies et différentes lignes de production indépendantes afin de créer des produits authentiques et savoureux. Grâce à cette structure de 2500m2, Pastifico Barosi est en mesure de répondre aux demandes croissantes de l'international, et exporte ses produits de qualité consommés et appréciés des Italiens.