La marque Gianni Negrini, fondée en 1967 par Arturo Gianoncelli, est spécialisée dans la production de Bresaola della Valtellina. Basée à Poggiridenti, dans la Valtellina, l'entreprise allie tradition et modernité, en utilisant des technologies avancées tout en respectant les méthodes artisanales. Elle a obtenu la certification IGP, garantissant la qualité de ses produits. Aujourd'hui dirigée par Sergio Gianoncelli, elle est reconnue internationalement pour l'excellence de ses charcuteries, fabriquées à partir des meilleures viandes et distribuées mondialement.
meilleurs producteurs
