Le Yaourt, produit entièrement avec du lait de bufflonne, a un goût plus prononcé que celui réalisé avec du lait de vache et une texture plus crémeuse et veloutée, grâce à la matière grasse présente dans le lait de bufflonne. Présenté en pot en verre de 150 ml, ce produit unique associe la richesse crémeuse du lait de bufflonne à la douceur ensoleillée de l'abricot, pour une sensation gustative inégalée. Idéal pour les clients en quête de saveurs originales et de qualité artisanale, ce yaourt offre une expérience sensorielle authentique à chaque cuillerée. En proposant ce délice dans votre épicerie fine, vous ajoutez une touche d'exception à votre sélection, captivant les amateurs de produits raffinés à la recherche de nouvelles découvertes culinaires.
Lait de bufflonne frais pasteurisé, cultures vivantes (L. bulgaricus, S. Thermophilus) (0,05%). Préparation de fruits : sucre, abricot 30%, eau, gélifiant : pectine E440, régulateur d'acidité : acide citrique E330, arôme, conservateur : sorbate de potassium E202-0.13%.
La Perla del Mediterraneo est une entreprise laitière spécialisée dans la production de mozzarella de bufflonne et d'autres produits laitiers exceptionnels. Fondée dans les années 90 par Pasquale et Davide Colangelo, elle est située à Paestum (SA), une région historiquement connue pour son climat doux et son élevage de buffles. L'entreprise combine la tradition et l'artisanat avec l'innovation et les nouvelles connaissances scientifiques pour produire des produits laitiers de qualité exceptionnelle. Elle utilise uniquement du lait provenant d'exploitations agricoles sélectionnées dans la Piana del Sele et dispose d'une équipe de maîtres fromagers compétents et d'un laboratoire scientifique bien équipé.
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