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Description
Découvrez nos Tortellone aux artichauts en barquette de 250g. Pliées à la main de façon triangulaire, nos Tortellone sont généreusement garnies d'artichauts. Les ingrédients qui les composent sont de qualité, ainsi vous pourrez les cuisiner les yeux fermés ! Vous pouvez les servir avec une huile d'olive pimentée et une petite salade ou les marier avec de la viande hachée à la crème.
Composition
pâtes 55%: semoule de blé dur, farine de blé tendre type "00", oeuf frais (min 24%, élevage au sol), eau. Remplissage 45%: ricotta (lactosérum, crème de lactosérum, sel), artichauts brunis 23% (artichauts 89%, huile d'olive, beurre, sel, persil, ail), fromage râpés durs (lait, sel, présure, lysozyme d'oeuf), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), artichauts semi-fini 6% (artichauts 80%, huile de tournesol, arômes naturel, sel, ail, régulateur d'acidité: acide lactique), sel, persil, conservateur: acide sorbique, épices. Saupoudré de farine de riz.
Producteur
L'histoire commence en 1970 par un petit magasin de pâtes fraîches faites maison, ensuite est né l'actuel Pastifico Barosi. Depuis plus de 50 ans, cet esprit artisanal est toujours ancré dans ses laboratoires. Des laboratoires extrémement bien équipés avec des hautes technologies et différentes lignes de production indépendantes afin de créer des produits authentiques et savoureux. Grâce à cette structure de 2500m2, Pastifico Barosi est en mesure de répondre aux demandes croissantes de l'international, et exporte ses produits de qualité consommés et appréciés des Italiens.
