Description
Découvrez nos Raviolo Del Plin à la viande en barquette de 1kg ! Les Raviolo sont carrés aux cotés crochetés. Ils sont garnis de viande et s'accordent facilement avec une sauce tomate ou d'une crème de parmesan. La ciboulette fraiche hâchée peut apporter une touche colorée sur votre plat, pensez-y !
Composition
Ingrédients pâtes 60%: semoule de blé dur, farine de blé tendre type "00", oeuf frais (min 20%, élevage au sol), eau. Farce 40%: viande braisée 34% (viande de porc 28%, veau 26%, oignons, carottes, viande de boeuf 8%, bacon -poitrine de porc, sel, dextrose, épices, arômes, antioxydant: E301, conservateurs: E252, E250-, huile d'olive, sel, plantes aromatiques), jambon cuit (cuisse de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant E301, conservateur: E250), jambon cru (cuisses de porc, sel, conservateurs: E250, E252), fromage durs râpé (lait, sel, présure, lysozyme d'oeuf), ricotta de vache (lactosérum, lait, sel), Betteraves rissolées 4%(betteraves, beurre, oignons, huile d'olive, sel), oeuf, sel, préparation aromatique, muscade, épices. Saupoudré de farine de riz.
Producteur
L'histoire commence en 1970 par un petit magasin de pâtes fraîches faites maison, ensuite est né l'actuel Pastifico Barosi. Depuis plus de 50 ans, cet esprit artisanal est toujours ancré dans ses laboratoires. Des laboratoires extrémement bien équipés avec des hautes technologies et différentes lignes de production indépendantes afin de créer des produits authentiques et savoureux. Grâce à cette structure de 2500m2, Pastifico Barosi est en mesure de répondre aux demandes croissantes de l'international, et exporte ses produits de qualité consommés et appréciés des Italiens.
