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Description
Découvrez les Gnocchis Medaglioni à la Burrata en format 1,5kg. En forme de petits palais et de couleur beige clair, les Medaglioni sont fabriqués à partir d'ingrédients de qualité, à la saveur de burrata. Il est possible de les servir en entrée (gratinés et assaisonnés au pesto par exemple) et en accompagnement d'un plat avec une sauce épaisse. Pour la texture et l'esthétisme, rajouter quelques morceaux de burrata crémeuse sur le dessus du plat serait intéressant.
Composition
pâtes 70%: flocons de pommes de terre réhydratés 70% (pommes de terre déshydratées, émulsifiants: E471, stabilisant: E450i, épices, antioxydant: E304, E223, arôme naturel, régulateur d'acidité: E330 -contient sulfites), amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sel, farine de blé granulé, conservateur: E200, curcuma. Farce 30%: mozzarella (lait, sel, présure, ferments lactiques), burrata 20% (lait, crème, sel, présure), crème (lait), ricotta (lactosérum, lait, sel), Parmigiano Reggiano DOP (lait, sel, présure), sel, conservateur: E200. Saupoudré de farine de riz. Peut contenir des traces de peau de pomme de terre.
Producteur
L'histoire commence en 1970 par un petit magasin de pâtes fraîches faites maison, ensuite est né l'actuel Pastifico Barosi. Depuis plus de 50 ans, cet esprit artisanal est toujours ancré dans ses laboratoires. Des laboratoires extrémement bien équipés avec des hautes technologies et différentes lignes de production indépendantes afin de créer des produits authentiques et savoureux. Grâce à cette structure de 2500m2, Pastifico Barosi est en mesure de répondre aux demandes croissantes de l'international, et exporte ses produits de qualité consommés et appréciés des Italiens.
