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- Composition
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Description
Ce jambon typique de la Sardaigne est salé et séché avant d’être recouvert de poivre. Très parfumé et esthétique avec sa couleur rouge vif, tranchant visuellement avec sa couenne bien blanche veinée de rose, il offre un goût exquis. Il est parfait pour garnir une salade, une pizza, une bruschetta, une pinsa ou tout autre plat typiquement italien.
Composition
Viande de porc (cuisse de porc), sel, arômes naturels, conservateurs E250
Producteur
En 1988, Salumificio Su Sartizzu est fondé et perpétue les traditions de productions notamment de saucisses et pancetta de la Sardaigne. Les secrets des recettes de familles sont maintenant transmises à Lorenzo et Nicola leurs enfants.
