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Description
Cette délicieuse pancetta au poivre, charcuterie traditionnelle de la Sardaigne, est issue de poitrine de porc séchée et salée, relevée d’une panure de grains de poivre concassés. Elle peut se savourer telle quelle sur une planche de charcuterie, à l’apéritif mais peut tout aussi bien sublimer un plat de pâtes, pour d’authentiques carbonara par exemple. Elle peut tout aussi bien rehausser le goût d’une pizza, d’un risotto, d’un gratin et de bien d’autres mets. Faire le choix de L’authentique Pancetta sarde au poivre SU SARTIZZU est un gage de qualité qui ne manquera pas de séduire et fidéliser une clientèle avisée.
Composition
Bacon de porc, sel, dextrose, épices, arôme naturel,
Antioxydant : E301, conservateur : E250, E252
Producteur
En 1988, Salumificio Su Sartizzu est fondé et perpétue les traditions de productions notamment de saucisses et pancetta de la Sardaigne. Les secrets des recettes de familles sont maintenant transmises à Lorenzo et Nicola leurs enfants.
