Reconnaissable à son aspect aplati typique, la Spianata Piccante est une charcuterie authentique, emblématique de la Calabre. Elle est préparée à base de viande de porc maigre provenant de la cuisse et hachée finement ainsi que de lardons coupés en dés. Salée et relevée de piment rouge, elle est ensuite affinée. Cette saucisse piquante offre une expérience gustative unique, finement tranchée à l’heure de l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou pour relever vos plats avec élégance.
Viande de porc, sel, saccharose, épices et arômes naturels, piment ; antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
En 1922, Umberto Boschi a fondé Cav. Umberto Boschi avec l'aide de sa femme et de collaborateurs de confiance. Dans les années 50, la qualité de leurs produits a permis une distribution dans toute l'Italie. Dans les années 80, la marque s'est enrichie d'autres produits de Parme. En 2016, une nouvelle ligne de charcuterie en barquette a été lancée, utilisant les mêmes ingrédients que le banc de découpe pour garantir la qualité. Les usines de Felino et Lesignano combinent innovation et tradition pour offrir une qualité supérieure.
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