Ce Jambon Cru tranché Italien s'impose comme un joyau incontournable de la charcuterie italienne, révélant l'essence même de l'art culinaire transalpin. Élaboré à partir des meilleures cuisses de porc, chaque tranche incarne un équilibre subtil entre tradition et excellence artisanale. Les tranches délicates témoignent d'un processus de maturation soigneusement orchestré, où le jambon est séché lentement pour développer une texture fondante et une saveur intense. Polyvalent et raffiné, le Jambon Cru Tranché Italien est une toile vierge pour la créativité culinaire. Parfait pour accompagner des fromages affinés, garnir des salades élégantes ou simplement dégusté avec du pain frais, il ajoute une touche d'authenticité et d'élégance à chaque plat.
Poitrine de porc, sel de mer
En 1922, Umberto Boschi a fondé Cav. Umberto Boschi avec l'aide de sa femme et de collaborateurs de confiance. Dans les années 50, la qualité de leurs produits a permis une distribution dans toute l'Italie. Dans les années 80, la marque s'est enrichie d'autres produits de Parme. En 2016, une nouvelle ligne de charcuterie en barquette a été lancée, utilisant les mêmes ingrédients que le banc de découpe pour garantir la qualité. Les usines de Felino et Lesignano combinent innovation et tradition pour offrir une qualité supérieure.
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